Cartamatic — Carta digital

Cartamatic

Black Soul
Cóctel en base a gin Monkey 47, Borghetti, óleo de naranja, crema y syrup de vainilla. Servido con un gran hielo cubo de café espresso que aporta sabor al cóctel en su dilución, finalizado con espuma de leche. Características suaves y agradables sabores tostados en paladar. Hecho por Joaquin
- Experiencia Dominga
$12.900
Camelia
NUEVO cóctel de otoño-invierno. Nuestra versión de Matcha Latte, preparado a base de Ron Havana Reserva, Matcha, Licor 43, Syrup de Chocolate Blanco y Crema. Hecho por Nathalia
- Nuevo
$6.490
Quetzal Fashioned
Reversión de un Old Fashioned con Ron, perfil chocolatoso y especiado. Zacapa de 12 años infusionado en sous vide a 55°C en té chai y nibs de cacao, demerara syrup, angostura orange bitter y cocoa bitter.
$9.200
The New York 100
Whisky Sour hecho a partir de Jim Beam infusionado en anís, clarificado y finalizado con vino Carmenere.
- Experiencia Dominga
$7.900
Malfy Pompelmo
Fusión de Malfy Rose y Malfy originale infusionado en flor de hibisco, ramazzotti rosato, maracuyá, syrup de té con notas a jazmín y limón, frescamente terminado con ginger beer
$7.900
The Fabulous Mule
Fresco y floral mule preparado con Ramazzotti Rosato, Absolut de mango, Zumo de Limón, toques de Jazmín y Ginger Beer
$7.490
Bourbon Medicine
Bourbon, Zumo de Limón, Menta, Miel y Jengibre
$7.490
Magnolia
Una explosión de frescura y carácter tropical. Este cóctel combina la suavidad herbal del cordial de kiwi y albahaca con la intensidad del Beefeater, equilibrado con la acidez del limón y maracuyá más un toque de miel, creando una experiencia aromática y refrescante, ideal para paladares curiosos y amantes de lo botánico. Hecho por Joaquín.
$7.000
Blood Orange
Con Beefeater Blood Orange que aporta notas vibrantes y amargas de naranja sanguina, se equilibra con la dulzura del syrup de plátano y el frescor ácido del limón. Un trago audaz, brillante y lleno de energía. Hecho por Catalina.
$6.500
Pichuncho Dominga
Coctel clásico con toque Dominga, licor de chancaca con pisco mistral, Luther (vermouth chileno) y un toque de Luxardo, acompañado de una sopaipilla bañada en reducción de chancaca.
$5.200
Pebre Sour
Un refrescante cambio al clasico pisco sour, con pisco, tomate, syrup de cilantro, limón y un toque de sal.
$5.200

Clásicos del Siglo XIX
A continuación, cócteles creados dentro de los años 1800. El origen de la coctelería moderna: recetas simples, balanceadas y centradas en el destilado.
Desde $6.490
Jhon Collins (1820)
Whisky Ballantines Finest, zumo de limón y soda.
$6.990
Martinez (1860)
Gin Beefeater, Vermouth Carpano Rosso, Licor Luxardo Marraschino.
$7.690
Milano Torino (1860)
Vermouth Carpano Rosso y Campari.
$6.490
Americano (1860)
Vermouth Carpano Rosso, Campari y Soda.
$6.490
Manhatan (1870)
Bourbon Jim Beam, Vermouth Carpano Rosso.
$7.490
Tom Collins (1876)
Gin Beefeater, zumo de limón y soda.
$6.690
Old Fashioned (1880)
Whisky Ballantines Finest, bitter angostura.
$7.190
Pre-prohibición (1900-1920)
A continuación, elegancia y sofisticación antes de la Ley Seca: nace la cultura del bar clásico y el aperitivo.
Desde $6.590
Martini (1900)
Gin Beefeater, Vermouth Extra Dry, Aceituna y piel de limón.
$6.990
Gibson (1900)
Gin Beefeater, Vermouth extra Dry, Cebolla encurtida.
$6.990
Hanky Panky (1903)
Gin Beefeater, Carpano Rosso, Fernet.
$6.490
Daiquiri (1905)
Havana 3 años, zumo de limon y goma.
$6.990
Alexander (1915)
Gin Beefeater, licor de cacao, crema de leche.
$5.990
Caipiriña (1918)
Cachaca 51, zumo de limón y goma.
$6.490
Negroni (1919)
Gin Beefeater, Vermouth Carpano Rosso y Campari.
$6.490
Era Prohibición (1920-1933)
A continuación, creatividad en tiempos clandestinos: sabores intensos y combinaciones para suavizar destilados fuertes.
Desde $5.990
Cubano Viejo (1920)
Havana añejado 7 años, espumante, zumo de limón, menta y goma.
$6.500
Bloody Mary (1921)
Absolut Blue, Absolut citron, jugo de tomate, zumo de limón, tabasco y salsa inglesa.
$7.490
Boulevardier (1927)
Borboun Jim Beam, Vermouth Carpano Rosso y Campari
$6.490
Tropical y Postguerra
A continuación, explosión de frescura y exotismo: frutas, hielo y cocteles más accesibles y refrescantes.
- Nuevo
Desde $7.500
Margarita (1938)
Tequila Olmeca Silver, Cointreau, zumo de limón.
$7.500
Moscow Mule (1941)
Absolut Blue, Absolut citron, zumo de limón y ginger beer.
$6.990
Ruso Negro (1949)
Absolut, Vodka vainilla artesanal y Kahlúa
$6.000
Clásicos Modernos (1950-1990)
A continuación, el regreso del bar como tendencia: cocteles icónicos, fáciles de beber y con identidad pop.
Desde $6.000
Clavo Oxidado (1950)
Whisky Ballantines Finest, Drambuie.
$6.490
Vesper Martini (1953)
Cóctel creado en la novela de James Bond, Casino Royale y popularizado en sus películas. Vodka Grey Goose, Gin Hendricks y Lillet Blanc.
$12.900
Piña Colada (1954)
Havana 3 años, Malibú, crema de coco, pulpa de piña.
$6.490
Ruso Blanco (1965)
Absolut, Vodka vainilla artesanal, Kahlúa y crema de leche.
$6.000
Padrino (1970)
Bourbon, amaretto.
$6.490
Sbagliato (1972)
Ricadonna Prosecco, Vermouth Carpano Rosso y Campari
$6.490
Cosmopolitan (1975)
Absolut citron, Cointreau. zumo de limón, jugo de cramberry.
$5.990
Espresso Martini (1983)
Espresso, Kahlúa, Vodka y Frangelico
$6.490
Caipiroska (1990)
Absolut, zumo de limon y goma.
$6.490
Caipirísima (1990)
Havana 3 años, zumo de limon y goma.
$6.490
Contemporáneos
A continuación, la coctelería actual: creatividad, técnica y reinterpretaciones que definen la identidad del bar.
Desde $6.990
Pornstar Martini (2002)
Absolut, Vodka Vainilla artesanal, maracuyá, syrup de vainilla 1883, albúmina y un toque de limón. Presentado con un shot de espumante brut como en su versión clásica.
$6.900
Tegroni (2010)
Tequila Olmeca Blanco Vermouth carpano Rosso y Campari
$6.490
Variaciones de Clásicos
A continuación, twists que reinterpretan recetas clásicas con identidad propia.
Desde $9.900
Mojito Jagger
Jagermeister, Zumo de limón, menta.
$9.900
Mojito Irlandes
Jameson Irish Whisky, zumo de limón, menta.
$8.900
El Cubano Cafeinado
Ron añejo, Licor de Café Borguetti, jugo de Limón, jarabe de goma y hojas de menta
$7.290
London Mule
Gin Beefeater, zumo de limón, ginger beer.
$6.990
Mojitos Sabores
Piña Frutos Rojos Mango Maracuyá Frutilla
$6.990
Mojito Royal
Viña mar brut, Havana 3 años, zumo de limón, menta.
$6.490

La Casita
Un cóctel floral y cítrico en base a Gin House, Ramazzotti, Saint Germain, limon, limonada rosé Fentimans.
- Nuevo
$8.300
Orange House
Refrescante cóctel estilo tom collins a base de Gin House, naranja, syrup de jazmin, limon sutil, finalizado con tónica.
- Nuevo
$7.200
Delirio
Una deconstrucción del clásico postre Pie de Limón, en base a Gin House infusionado en piña, limoncello, limon sútil con espuma tipo merengue.
- Experiencia Dominga
- Nuevo
$6.900

Flight Espresso Martini
Les presentamos una experiencia única y exclusiva en Dominga, en la que podrás degustar pequeñas versiones de nuestras variaciones de espresso martini. Entre los 6 espresso martini de la casa puedes elegir 4 de ellos. -Espresso Martini Dominga -Spicy Martini -Caribbean Martini -Irish Martini -Borghetti Frambuesa -Chai Martini
- Experiencia Dominga
- Más vendido
$14.990
Chai Martini
Zacapa de 12 años infusionado en té chai y nibs de cacao en sous vide a 55°C, demerara syrup, café espresso y kahlua.
$8.200
Spicy Martini
Atrévanse a probar nuestro “Spicy martini” en base a Olmeca reposado infusionado en cacho de cabra ahumado con leves toques a canela, syrup 1883 de vainilla, café espresso y kahlua. Miembro de una de las variaciones de espresso martini y el con más carácter entre ellos, teniendo notas ahumadas y picantes gracias a nuestro tequila especiado con syrup de agave en sous vide a 55°C.
$7.300
Irish Martini
El más dulce y cálido de nuestras variaciones de espresso martini en base a whisky Irlándes Jameson, baileys, café espresso y Kahlua. Finalizado con un twist de crema batida y nuez moscada.
$7.100
Borghetti Frambuesa
Un coffee cocktail distinto de nuestra casa en base a borghetti, frambuesas, café espresso y notas a chocolate. Combinan a la perfección los sabores frutales y tostados del café.
$6.800
Caribbean Martini
Nuestra variación de espresso martini anaranjada y fresca con nuestro ron Havana 7 años especiado, Cointreau, café espresso y Kahlua. Acompañado con una naranja deshidratada media bañada con chocolate amargo.
$6.800
Espresso Martini
Espresso, Kahlúa, Vodka y Frangelico
$6.490
Carajillo
Licor 43, Ron Havana 7 años, syrup y carga de café espresso. Predominancia de aromas a café y con marcas dulces del licor 43, notas a vainilla, citricos y especias Sedoso y con un final cálido y levemente alcohólico. Servido en vaso de old fashioned.
$6.590

Flight Negroni
Les presentamos una experiencia única y exclusiva en Dominga, en la que podrás degustar pequeñas versiones de nuestras variaciones de Negroni. Entre los 5 Negronis de la casa puedes elegir 3 de ellos. -Negroni Theobroma -Negroni Iquiqueño -Negroni Valdiviano -The Crimboli -Negroni Bucanero
- Experiencia Dominga
- Más vendido
$13.990
Negroni Theobroma
Nombre inspirado en el árbol del cacao, la base de un clásico negroni se modifica utilizando pisco Mistral transparente y toques de avellana y cacao.
- Nuevo
$8.490
Negroni Valdiviano
Gin Beefeater, Campari infusionado en lupulo, Vermouth Rosso Carpano y óleo de pomelo
$7.490
Negroni de Maestros
Ron Havana Selección de Maestros, Campari Infusionado en granos de Café, Licor de plátano y Vermouth Carpano Rosso.
$7.490
Negroni Bucanero
Gin Beefeater infusionado en Piña asada , Campari, Ron Malibú y Vermouth Carpano Rosso
$7.490
The Crimboli
Gin Beefeater, Vermouth carpano Rosso y Campari infusionado en granos de café en sous vide a 55°
$7.490
Negroni Iquiqueño
Gin Beefeater, Campari, óleo de naranja y Vermouth Rosso Carpano.
$7.490
Negroni (1919)
Gin Beefeater, Vermouth Carpano Rosso y Campari.
$6.490
Americano (1860)
Vermouth Carpano Rosso, Campari y Soda.
$6.490
Sbagliato (1972)
Ricadonna Prosecco, Vermouth Carpano Rosso y Campari
$6.490
Milano Torino (1860)
Vermouth Carpano Rosso y Campari.
$6.490
Boulevardier (1927)
Borboun Jim Beam, Vermouth Carpano Rosso y Campari
$6.490

Miedito
Chivas Regal 12 extra, Disaronno Amaretto, Cointreau y Vermouth Bianco. Servido con frutos secos para complementar y potenciar sus exquisitos sabores.
$8.290

Saint Germain Spritz
Licor de pétalos de Flor de Sauco, preparado con Espumante Viñamar Bruto y Agua con Gas.
- Nuevo
$8.490
Ramazzotti Rosato
Aperitivo Rosato Italiano en Base a Flor de Hibisco, preparado con Agua Tónica.
$6.990
French 75
Fresco, aromático y sofisticado, preparado utilizando Gin Beefeater, Zumo de Limón, Syrup Simple y Espumante Viñamar Brut.
$6.490
Ramazzotti Violetto con Tónica Canada Dry
Aperitivo Violetto Italiano en Base a Flor de Hibisco y Lavanda, preparado con Agua Tónica.
$6.990
Chambord Spritz
Una infusión de frambuesas, moras, frambuesas negras, grosellas negras, vainilla de Madagascar y coñac XO, preparado con Espumante Viñamar Brut y Agua Con Gas.
- Nuevo
$7.990
Ramazzotti Spritz
Aperitivo Rosato Italiano en Base a Flor de Hibisco, preparado con Espumante Viñamar Brut y Agua Con Gas.
$6.990
Kir
Chardonnay Castillo de Molina y Licor de Cassis.
$5.690
Aperol Spritz
$6.900
Kir Royal
Espumante Viñamar Brut y Licor de Cassis.
$5.690
Ramazzotti Violetto Spritz
Aperitivo Violetto Italiano en Base a Flor de Hibisco y Lavanda, preparado con Espumante Viñamar Brut, Agua Con Gas.
$6.990
Sangría Dominga Copa
Mix de zumo natural de frutas, vino reserva Carmenere, jarabe de la casa, mix de fruta natural en trozo.
$6.990
Lillet Spritz
Frutal y Floral Licor Basado en Vino, preparado con Espumante Viñamar Brut y Agua con Gas.
$6.990
Sangría Dominga 1 Litro
Mix de zumo natural de frutas, vino reserva Carmenere, jarabe de la casa, mix de fruta natural en trozo.
$18.900
El Cubano Viejo
Clásico de la coctelería Latinoamericana, Ron Havana 7 años, Zumo de limón, Syrup simple y Hojas de menta fresca, Agitado y finalizado en copa con Espumante Casa Donoso Brut.
$6.500
Mimosa
Clásico y Refrescante, Zumo de Naranja, Cointreau y Espumante Viñamar Brut.
$5.990

Red Queen
Un mocktail Vibrante y lleno de carácter. El té negro de frutilla se mezcla con frambuesas, un toque de syrup de jazmín y el brillo cítrico del limón sutil para crear un mocktail sofisticado, floral y refrescante. Una reina sin corona, pero con toda la elegancia. Hecho por Catalina.
- Experiencia Dominga
- Más vendido
$5.500
Coffee Tonic
Café espresso, Agua Tónica, Zumo de Naranja y Miel.
$5.500
Arnold Palmers
Té negro frío con jugo a elección: Limonada o Maracuyá
$4.500
Piña Colada sin Alcohol
$4.900

Dominga Sour
Fat Wash de Negroni en Aceite de Coco, Sour, Finalizado con Reducción de granada
- Nuevo
$7.990
Sour Peruano Catedral
$11.990
Amaretto Sour
Clásico Amaretto Sour
$6.590
Pisco Sour
Preparado con Pisco Mistral 40° Reservado.
$6.500
Chardonay Sour
Clásico Chardonnay Sour, con toques de Vodka cítrico.
$5.490
New York Sour
Whisky sour finalizado con vino carmenere, finalizado en mesa con una burbuja de humo sobre la copa.
- Nuevo
$7.490
Amaretto Sour Catedral
Clásico Amaretto Sour, con toques de Ron Havana 7 años.
$11.490
Pisco Sour Catedral
$10.900
Ramazzotti Sour Estilo Dominga
Suave y cremoso sour preparado con Ramazzotti Rosato, Absolut Vainilla y toques de Jazmín.
- Nuevo
$6.490
Chardonay Sour Catedral
Clásico Chardonnay Sour, con toques de Vodka cítrico.
$10.490
Apple Sour Frozen
Chivas 12 años, Mistral Nobel Apple, limón sutil, jengibre, syrup de miel y albahaca
$7.200
Sour Peruano
Preparado con Destilado de uva BARSOL peruano.
$6.900

Austral Torres del Paine
$5.790
Erdinger Dunkel
Cerveza negra de 500cc
$5.200
Kunstmann sin Alcohol
$4.290
Kunstmann Torobayo
$4.290
Heineken
$4.290
Heineken Cero
$4.290
Kunstmann Gran Torobayo
$5.790
Erdinger sin Alcohol
Cerveza de 500cc
- Nuevo
$4.900
Erdinger Original Trigo
Cerveza de 500cc
- Nuevo
$5.200
Austral Patagona
$4.290
Kunstmann Lager
$4.290
Kunstmann Miel
$4.290

Kunstmann Lager sin Filtrar
$5.990
Kunstmann Vpl
$5.990
Austral Calafate
$5.990
Kunstmann Torobayo
$5.990
Bundor Kali
$5.990

Jugos
Frutos Rojos Frutilla Mango Maracuyá Piña
$4.900
Jugos con Leche
Frutos Rojos Frutilla Mango Maracuyá Piña
- Nuevo
$4.900
Perrier con Gas
Agua premium de Francia
$3.600
Agua Mineral con Gas Porvenir
$2.900
Agua Mineral sin Gas Porvenir
$2.900
San Pellegrino con Gas
Agua premium de Italia
$3.900
Bebidas Gaseosas
Pepsi Regular Pepsi Zero Ginger Ale Ginger Ale Zero Ginger Ale Light Agua Tónica Agua Tónica Zero
$2.900
Agua Premium Fentimans
Rose Lemonade Light Tónic Indian Tónic Valencian Orange Tónic Ginger Ale Ginger Beer
- Nuevo
$3.200
Limonada Tradicional
$4.900
Acqua Panna sin Gas
Agua premium de Italia
$3.900
Limonada Sabores
Menta Menta Jengibre Jengibre Frutos Rojos Frutilla Mango Maracuya Piña
$5.400
Mawun sin Gas
$3.400

Vodka Red Bull
Vodka Absolut + Red Bull Special Editions
$7.500
Pisco Red Bull
Mistral + Red Bull
$5.000
Gin 97
Beefeater + Red Bull Sugar Free
$7.000
Tropical Gin Dominga
Gin House macerado con piña asada, pulpas de naranja y maracuyá + Red Bull
$9.990
Mojito Red Bull
$7.990
Red Bull Sugar Free
$3.200
Dragon Gin
Gin Beefeater + Redbull fruta del dragón.
$7.000
Power Spritz
Ramazzotti + Red Bull Sugar Free
$8.290
Tropical Gin
Beefeater + Red Bull Yellow
$7.000
Jager Red Bull
Jagermeister + Red Bull
- Nuevo
$10.990
Red Bull Editions
$3.200
Gin del Verano
Beefeater + Red Bull Sandía
$7.000
Piscolas Red Bull
2 Mistral + Red Bull + Bebida cola
$9.900
Chivas Red Bull
Whisky Chivas Regal 12 años + Red Bull
- Nuevo
$8.500
Red Bull Energy Drink
$3.200

Chai Tea Latte
$5.690
Matcha Japonés Green Tea Latte
Opción frío
$3.100
English Breakfast
Mezcla de tés negros provenientes de Ceilán, Kenia y Assam
$2.590
Jasmine Romance
Té verde perfumado con flores de jasmín.
$2.590
Rooibos And Cinnamon
Hojas de Roiboos sudafricano, y corteza de canela.
$2.590
Chocolate Caliente
Chocolate Caliente Monbana
$4.290
Camomille And Lemongrass
Infusión de Hierbas, Manzanilla y Lemongrass, Natural y sín cafeína.
$2.590
Super Tea
Té negro, Miel, Jengibre y Hierbas de la casa
$3.690
Earl Grey
Té negro, delicadas notas de bergamota.
$2.590
Strawberry Sensations
Té negro con trozos de frutilla.
$2.590
Chai Spice
Té negro oriental de Assam, Clavo de olor, canela, jengibre y cardamomo. Descrito como misterioso, dulce y picante
$2.590

Zacapa Xo
- Nuevo
$42.900
Zacapa 23
$20.900
Havana Club Selección de Maestros
- Nuevo
$16.000
Pampero Aniversario
$11.500
Zacapa-12
$11.500
Havana Club Reserva
$5.900

Patrón Silver
$11.900
Don Julio Reposado
$11.900
Don Julio Silver
$9.500
Herradura Añejo
$8.900
Avión
$6.900
Herradura Reposado
$6.900
Jimador Reposado
$5.900
Olmeca Silver
$4.900
Olmeca Dorado
$4.900

Belvedere
$11.500
Grey Goose
$10.500
Absolut Elyx
$9.900
Narciso Negro
Producido en Mendoza con un blend de 60% centeno y 40% malta turbada, su producto es filtrado con carbón, roca volcánica y cuarzo de la región.
$7.800
Vórtice
$6.900
Absolut Sabores
$6.500
Antártica
Vodka producido en Mendoza con un blend de centeno y trigo con 33 destilaciones filtrado en carbón y rocas volcánicas de la reserva natural Payunia.
$6.200

Ophir
$13.790
Tanqueray Ten
$13.500
Monkey 47
- Nuevo
$13.000
The Botanist
$12.500
Whitley Neill
$12.500
Malfy
- Nuevo
$11.500
Malfy Rose
- Nuevo
$11.500
Hendricks Lunar / Neptunia / Flora Adora
$11.500
The London N° 1
- Nuevo
$10.990
Tanqueray Sevilla / Royale
$9.900
Bulldog
$9.900
Beefeater Blood Orange
$9.200
Beefeater 24
- Nuevo
$9.000
Hendricks
$8.900
Tanqueray
$8.900
Beefeater Pink
$7.990
Carpintero Negro
$7.500
Beefeater
$7.500
Bombay Saphire
$7.490
Duende Canela
$6.900

Kappa Xo
- Nuevo
$18.000
Mistral Gran Nobel
$10.990
Mistral 46º
$7.990
Alto del Carmen Etiqueta Negra
$7.990
Mistral Nobel Barrica Tostada
$7.990
Mistral Nobel Apple
Licor de Manzana
$7.290
Mistral 40º
$6.990
Mistral Nobel
$6.990
Alto del Carmen 40° Doble Destilado
$6.990
Alto del Carmen 40º
$6.590
Gobernador 35º
$6.490
Alto del Carmen 35º
$5.990
Mistral 35º
$5.990
3r Transparente
$5.500
3r 40º
$5.000
3r 35º
$4.500

Johnnie Walker Blue
$87.500
Chivas Regal 25
- Nuevo
$60.000
Chivas Royal Salute
$45.000
Johnnie Walker Gold
$22.500
Chivas Regal 18
$18.900
Jack Daniels Single Barrel
$18.000
Glenfiddich 15
$17.000
Glenfiddich 12
$15.200
Woodford Reserve
$13.900
Johnnie Walker Sherry Finish
$13.900
Johnnie Walker Double Black
$13.700
Chivas Regal Xv
- Nuevo
$12.900
Johnnie Walker Black
$11.900
Jack Daniels Fire
$11.500
Chivas Regal Extra 13
$11.000
Jack Daniels Gentelman Jack
$10.990
Monkey Shoulders
$10.900
Jack Daniels Nº7
$9.990
Jack Daniels Honey
$9.300
Chivas Regal 12
$8.990
Jameson
$8.500
Jim Beam White
$7.500
Johnnie Walker Red
$5.500

Cointreau Noir
$14.900
Cogñac Grand Marnier
$13.500
Saint Germain
$7.500
Benedictine
$7.500
Licor 43
$7.500
Baileys
$7.500
Drambuie
$7.500
Brandy Torres 10
$7.490
Borghetti
$7.000
Amaretto Disaronno
$6.500
Jagermeister
$6.000
Frangelico
$5.990
Fernet Branca
$5.990
Campari
$5.900
Carpano
$5.300
Amarula
$5.000
Chambord
$5.000
Cinzano Bianco / Rosso
$4.500
Jagermeister Shot
$4.000

Clos Apalta
Valle de Apalta, cosecha 2021. Carmenère 70%, Merlot 18%, Cabernet Sauvignon 8%, Petit Verdot 4%
$230.000
Conde de Superunda Miguel Torres
Valle de Curicó, cosecha 2013. Tempranillo 59%, Cabernet Sauvignon 16%, Monastrell 21% y Carmenere 4%
$206.000
Lapostolle la Parcelle 8
Valle de Apalta, cosecha 2020. 100% Cabernet Sauvignon
$205.000
Arboleda Brisa
Valle de Aconcagua, Syrah Cabernet Sauvignon Grenache Mourvedre Malbec
$85.900
Perla Negra Casa Donoso
Valle de Maule. Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec y Cabernet Franc.
$64.900
Tarapacá Etiqueta Azul Red Blend
Valle de Maipo, cosecha 2021. Cabernet Sauvignon 78%, Petit Verdot 13%, Malbec 4%, Merlot 4%, Cabernet Franc 1%.
$57.900
1810 Casa Donoso
Valle de Maule, Carmenere y Cabernet Sauvignon
$34.500

Undurraga Terroir Hunter
Valle de Maipo
$32.900
Bicentenario Casa Donoso
Valle de Maule
$20.500
Castillo de Molina
Valle de Rapel
$18.900
Day One Montgras
Valle de Maipo
$17.900
Calcu Tiny Blocks
Valle de Colchagua
$16.900
Evolucion Casa Donoso
Valle de Maule
$15.600

Los Vascos Croma
Valle de Colchagua
$36.800
Bicentenario Gran Reserva Casa Donoso
Valle de Maule
$20.500
Castillo Molina Gran Reserva
Valle de Maule
$18.900
Evolucion Reserva Casa Donoso
Valle de Maule
$15.600

Santa Ema Gran Reserva
Valle de Maipo
$25.900
Errazuriz Max
Valle de Maipo
$24.900
Castillo Molina Gran Reserva
Valle de Rapel
$18.900
Evolucion Reserva Merlot Casa Donoso
Casa Donoso
$15.600

Bicentenario Gran Reserva Malbec Casa Donoso
Casa Donoso
$18.500

Undurraga Terroir Hunter
Valle de Leyda
$32.900
Amaral
Valle de Leyda
$25.900

Santa Cruz Terrazas
Valle de Colchagua, cosecha 2016. 94 puntos en guía Descorchados.
$129.000

Undurraga Terroir Hunter
$32.900
Bicentenario Casa Donoso
Valle Maule
$20.500
Leyda Reserva
$16.900
Castillo Molina Gran Reserva
$16.900
Evolución Casa Donoso
Valle Maule
$15.600

Bicentenario Gran Reserva Sauvignon Blanc Casa Donoso
Casa Donoso
$20.500
Castillo Molina Gran Reserva
$16.900
Evolucion Reserva Sauvignon Blanc Casa Donoso
Casa Donoso
$15.600

Freixenet Prosecco
$51.500
Cordoniu Brut
$51.500
Perez Cruz Blanc de Noir
$51.500
Leyda Extra Brut
$43.900
Miguel Torres Cordillera Brut
$40.900
Estelado Rose Brut
- Nuevo
$23.900
Viñamar Zero
$18.900
Viñamar Brut
$16.900
Casa Donoso Brut
$16.500
Riccadonna 220ml
Prosecco
- Nuevo
$7.900

Castillo de Molina Gran Reserva
Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc y Chardonnay
$7.200
Bicentenario Casa Donoso Gran Reserva
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Sauvignon Blanc, Chardonnay
$6.100
Casa Donoso Brut
Espumante de categoría BRUT
$5.900
Viñamar Zero
Espumante desalcoholizado
$5.900

Cocteleria Dominga

Black Soul

Camelia

Quetzal Fashioned

The New York 100

Malfy Pompelmo

The Fabulous Mule

Bourbon Medicine

Magnolia

Blood Orange

Pichuncho Dominga

Pebre Sour

Historia de la Coctelería Clásica

Clásicos del Siglo XIX

Jhon Collins (1820)

Martinez (1860)

Milano Torino (1860)

Americano (1860)

Manhatan (1870)

Tom Collins (1876)

Old Fashioned (1880)

Pre-prohibición (1900-1920)

Martini (1900)

Gibson (1900)

Hanky Panky (1903)

Daiquiri (1905)

Alexander (1915)

Caipiriña (1918)

Negroni (1919)

Era Prohibición (1920-1933)

Cubano Viejo (1920)

Bloody Mary (1921)

Boulevardier (1927)

Tropical y Postguerra

Margarita (1938)

Moscow Mule (1941)

Ruso Negro (1949)

Clásicos Modernos (1950-1990)

Clavo Oxidado (1950)

Vesper Martini (1953)

Piña Colada (1954)

Ruso Blanco (1965)

Padrino (1970)

Sbagliato (1972)

Cosmopolitan (1975)

Espresso Martini (1983)

Caipiroska (1990)

Caipirísima (1990)

Contemporáneos

Pornstar Martini (2002)

Tegroni (2010)

Variaciones de Clásicos

Mojito Jagger

Mojito Irlandes

El Cubano Cafeinado

London Mule

Mojitos Sabores

Mojito Royal

Coctelería Gin House Valdiviano

La Casita

Orange House

Delirio

Coffee Cocktails

Flight Espresso Martini

Chai Martini

Spicy Martini

Irish Martini

Borghetti Frambuesa

Caribbean Martini

Espresso Martini

Carajillo

Negronis Clásicos y Dominga

Flight Negroni

Negroni Theobroma

Negroni Valdiviano

Negroni de Maestros

Negroni Bucanero

The Crimboli

Negroni Iquiqueño

Negroni (1919)